523g Kampfgewicht

Unsere neue Maschine hat es nötig gemacht, neues Zubehör zu erstehen. Im folgenden werde ich über mein Lieblingswerkzeug berichten ...

       (Tamperbell,Siebträgerdurchmesser 58,6 cm, 523g schwer)

Oben zu sehen ist ein kleines "Ding", in der  Baristagemeinde auch "Tamper" genannt, was den Kaffeekocher täglich glücklich macht, wenn er gut in der Hand liegt und mit dem Siebträgerrand perfekt abschließt.
Mit dem Tamper drückt der Kaffeekocher das Kaffeemehl im Siebträger fest, um eine gleichmäßige Extraktion herbeizuführen.

Dieser schöne Tamper, auch "Tamperbell" genannt,  von der Firma Prorista (by Kamphausen GmbH) wurde von Rolf Kamphausen leidenschaftlich und mühselig entwickelt und wird ebenfalls liebevoll hier in Deutschland hergestellt. Ganz individuell kann man sein eigenes Modell zusammenstellen.

Eckdaten über meinen Festdrücker:
  
Fuß:  Durchmesser 58,6 mm konvex 1,6mm (amerik. Kurve) aus V2A  Edelstahl
Verbindung: Edelstahl 1.4301 natur
Holzgriff: Buche, stabilisiert
Gewicht: 523 g

 

Da wir bis jetzt noch nie ein so solches Schmuckstück hatten, ist es noch ein Grund mehr, uns täglich auf den Wochenmarkt zu freuen! ;-)