Hej liebe Leute,
wir sind heute zu Loppokaffeeexpress 2.0 aufgebrochen! Denn heute morgen kam das große Baby frisch aus der Niederlande.
(Frisch, gerade mal 5 min vom LKW)
(Die kleine Loppokaffeeexpress-Flotte, kurz nach dem Wochenmarkt)
Kaum zu glauben, denn vor über einem Jahr träumten wir von diesem super Lastenfahrrad. Doch das Startkapital reichte gerade nur für die billige China-Christiania-Kopie.
Das Arbeitstier bestellten wir im Juni und die Lieferung dauerte bis heute, obwohl die Holländische Firma Ende August bis Anfang September als Termin versprach.
Geduldig warteten wir nach diesem Motto:
"Was lange währt, wird endlich gut."
Es ist wirklich Zeit für das Fahrrad, damit wir endlich eine größere Espressomaschine mit mehr Kapazität nutzen können. So werden die Wartezeiten minimiert und die Kaffeequalität bewahrt.
Der momentane Andrang am Samstag bringt die kleine La San Marco Espressomaschine an ihre totalen Grenzen. Eine konstante gute Qualität ist sehr schwer zu erreichen, weil der Kesseldruck für das Aufschäumen und für den Kaffeebezug manchmal weit unter 0,5 bar erreicht. Durch den geringen Kesseldruck, kann man keinen leckeren microfeinen Milschaum herstellen und die Wassertemperatur für die Kaffeeherstellung ist zu gering, was für eine unangenehme Säure im Kaffee bewirkt.
In den nächsten Wochen wird das Fahrrad von uns umgebaut!
Bis dahin
lg
Axel
Workcyle Bakfiet "XL" im Schrevenpark, Kiel
-"Fahrrad fahren ist fabelhaft!"-
zu geil, Alter. Das wird legen...-...där!!!! :)
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