Auseinanderbauen, entkalken, zusammenbauen... Ach wie schön und leckerER!

Hej,


die kleine Marci (La San Marco 85 Practical, Bj. 1990) habe ich letzte Woche in sehr kurzer Zeit aufgefrischt.

Alle Teile wurden demontiert und viele Teile landeten im Zitronenbad. Alte Dichtungen wurden durch neuere ersetzt. Außerdem gab es ein neues Magnetventil, einen neuen Niveau- Regler, eine neue Heizung mit mehr Power ( +250 Watt), ein neues Manometer und eine tolle Modifikation, nämlich eine Präinfusionskammer! Schließlich durfte ich die Maschine wieder zusammenbauen, was mich an puzzeln erinnert hat...


Sehr überrascht hat mich, was innerhalb eines Jahres mit einer Maschine passieren kann.
Letztes Jahr im Juli habe ich die Maschine schon mal komplett überholt.

Es hat sich doch schon eine Menge Kalk angesammelt, obwohl ich meine Everpure-Kartuschen mehrmals gewechselt habe. Das Kielerwasser ist echt verdammt hart!

Das Kaffeefett ist ebenfalls mies. Da ich die Maschine öfters während des "Arbeitsflows" rückspüle und noch mal beim "Feierabend" mit Chemiezeug rückspüle, schmeckt man doch schon einen Unterschied nach der Überholung.

Ich möchte nicht wissen, wie Maschinen in Cafés von innen ausschauen, nachdem sie schon mehr als 3 Jahre am Stück laufen und ans Endprodukt ganz zu verschweigen... Blubb!

Ein paar unscharfe Bilder:

Beim Auseinanderbauen:







Beim Baden:
Beim Zusammenbauen:



Ich hatte leider keine vernüftige Kamera dabei. Mit meinem Handy bekomme ich Anfälle, wenn ich Fotos mache, deswegen so wenige...




Still in Love:


-Stockholm-

Drop Coffee:

Leckersten Filterkaffee (Äthiopien Shakiso)






Coco Vaja:

Leckersten Espresso ( Panama-Single origin, roasted by HAUGAARD!)





Erstmal...


lg a